D'fhéadfaí a mheas go bhfuil beoir áirithe “an-sláintiúil” mar gheall ar mhéid na mbaictéar atá cairdiúil don ghután, de réir eolaithe a dhéanann sainfheidhmiú ar shláinte na n-inní.
Mhínigh an tOllamh Eric Claassen, a oibríonn in Ollscoil Amsterdam, go bhfuil beoir mhóra na Beilge, lena n-áirítear Hoegaarden, Westmalle Tripel agus Echt Kriekenbier, saibhir i miocróib probiotacha a thairgeann raon buntáistí sláinte.
Agus a thaighde á chur i láthair aige ag ócáid a thionóil Yakult, déantóir deoch probiotic, dúirt an tOllamh Claassen, murab ionann agus an chuid is mó de na beers príomhshrutha, a théann trí phróiseas coipthe aonair, go ndéantar na beacha seo a choipeadh faoi dhó.
Ní amháin go gcruthaíonn an dara coipeadh blas níos tirime agus neartaíonn sé neart an bheorach, ach úsáideann sé freisin brú giosta difriúil atá le fáil i bpiontaí traidisiúnta.
Táirgeann an brú giosta seo aigéid a mharaíonn baictéir dhíobhálacha sa ghoile.